Voyage

Mangez Vinaròs: terre de crevettes

Nous continuons le long de la côte dans notre voyage gastronomique à la recherche de l’essence de la Saveurs méditerranéennes, nous passons par Cambrils, Sant Carles de la Ràpita et cette fois nous avons dû nous arrêter et conduire à Vinaròs, une ville tranquille au nord de la Communauté valencienne réputée pour ses vastes plages familières, pour son style de vie détendu ... et pour les crevettes. Mais pas seulement pour lui.

Crevettes du restaurant El Faro

Vinaròs est terre (plutôt mer) de crevettes roses, il y a Jours de crevette, qui sont célébrés au mois de juillet (visite fortement recommandée) le Shrimp Tapa Tour et le plus célèbre de tous, le festival de la crevette au mois d’août qui se tient depuis 1963 et qui est un must pour les amoureux de cette animal savoureux. Mais nous avons découvert que beaucoup plus de choses pouvaient être faites et toutes liées au plaisir de la gastronomie et à l’excellence des produits frais et artisanaux.

Pour commencer la meilleure chose est de visiter sa belle marché municipal Restauré en 2010 et conseillé par les personnes qui assistent aux nombreuses haltes de poisson et de légumes dans la région. Si après la promenade nous avons faim, nous pouvons acheter ce que nous voulons et dire au personnel amical du bar «Lo Typic» de le cuisiner sur place pendant que nous prenons un «vélo» (vermouth fait maison avec siphon) et profitons du paysage et des paisanaje.

Punxa sepionets

Dans notre cas une pieuvre avec un puissant là et oli, crevettes grillées et certains punxa sepionets (hameçon de croustilles de poisson) très noir et absolument délicieux avec des œufs au plat dans des oliviers millénaires à l’huile d’olive (nous vous parlerons des oliviers centenaires) a fait que notre promenade sur le marché ait eu une finition digne sous forme de dîner-collation.

Après avoir eu un gin tonic au Café La Lola avec des épices biologiques (cardamome, poivre ...) d’EspeciaExpress que vous pouvez acheter sur le même marché que vous pourrez expérimenter à la maison, nous nous sommes endormis. Et heureusement, nous l’avons vite fait, car le lendemain, nous avons découvert un autre attrait gastronomique de Vinaròs que vous pouvez également essayer, c’est à peu près tout. un cadeau du ciel pour les doux amoureux et il consiste en un itinéraire à travers les meilleures et les plus traditionnelles boulangeries de la ville, la Vinaròs Llèpol.

Gâteau Aval